Практическая работа

В рамках изучения раздела «Микробиология продовольственных и непродовольственных товаров» студенты 2-го курса, обучающиеся по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», изучили теоретический материал по теме «Морфология и систематика микроорганизмов» и отработали его на практической работе «Микроскопирование бактерий, плесневых грибов, дрожжей». Практ. работа имеет целью ознакомить студентов с морфологией и методами микроскопирования бактерий, дрожжей, мицелиальных грибов, основами приготовления и способами стерилизации питательных сред и других предметов, используемых в микробиол. практике. (фото)